La fresa es un fruto de color rojo, dulce y sabroso de los más populares en España porque a su delicioso sabor se añaden sus reconocidas propiedades nutricionales. La fresa es un una fruta muy rica en antioxidantes, fibra y minerales como el magnesio o el potasio, que aporta flavonoides y vitaminas C, B2, B3 y Ácido fólico, además de tener un bajo contenido en azúcares.
En Occidente es considerada la «Reina de las frutas». Además de cruda, se puede consumir en otros formatos como en mermelada o en compota.
Tanto las fresas como los fresones son poco calóricos, tienen un valor energético de entre 27 y 34 kilocalorías por cada 100 gramos. Están compuestas principalmente por agua (aproximadamente un 90%) e hidratos de carbono (en torno a un 7%) mientras que tienen un bajo porcentaje de proteínas.
Entre la multitud de propiedades que presenta este fruto cabe mencionar los siguientes beneficios:
- Bajas en calorías: una taza de fresas contiene alrededor de unas 40 calorías. Además, contienen fibra que ayuda a regular los procesos digestivos.
- Ayudan a disminuir el nivel de colesterol malo en sangre: ya que presentan una gran cantidad de ácido ascórbico, lecitina y pectina que contiene el fruto.
- Son una fuente de vitaminas del grupo B: como las vitaminas B2, B3, B6; el ácido fólico o la riboflavina, entre otros.
- Contribuyen a la salud ósea: debido a su alto contenido en magnesio, potasio y vitamina K.
- Actúan como un potente antioxidante y antiinflamatorio natural: cabe mencionar que una taza de fresas contiene 21gr. de manganeso.
- Ayudan a perder peso: por su bajo contenido calórico y su alto contenido en nitrato. Esta fruta es el aliado perfecto para las dietas de pérdida de peso, ya que ayudan a reducir el apetito y favorecen la circulación sanguínea.
- Potencian la salud ocular: existen estudios que apuntan que las fresas mejoran la salud de los ojos y ayudan a disminuir el riesgo de degeneración macular.
- Son una importante fuente de vitamina C: hay que señalar que una taza de fresas contiene 136% de la cantidad diaria recomendada de esta vitamina, lo que las convierte en un poderoso antioxidante que potencia el sistema inmunitario.
Con la de beneficios que presenta esta deliciosa fruta, ¿a qué esperas para venir a vernos a cualquiera de nuestras tiendas? En el Mercado de la fruta encontrarás todas las frutas y verduras que busques, además con un sabor delicioso. En León, tu frutería se llama El Mercado de la Fruta.
