Conocida como la fruta de la pasión, maracuyá o granadilla, es una fruta tropical de sabor ácido y dulce a la vez, rica en hidratos de carbono y agua por lo que es un alimento perfecto para recuperar energías tras un esfuerzo. Se puede disfrutar sola, en zumos o batidos o combinada en un yogur. La variedad amarilla es más rica en provitamina A y minerales que la morada.

BENEFICIOS:

• Buena fuente de provitamina A, vitamina C y minerales como potasio, fósforo y magnesio.
• La vitamina A es esencial para la piel, el cabello, las mucosas, los huesos, la visión y el sistema inmunológico.
• La vitamina C favorece la absorción del hierro y es básica en la formación de huesos, glóbulos rojos, colágeno y dientes.

PROPIEDADES:

• Alimento antioxidante, reduce el riesgo de enfermedades degenerativas, cardiovasculares y puede minimizar el riesgo de padecer cáncer.
• Antiinflamatorio en la piel cuando se toma como suplemento.
• Elevado contenido en fibra, lo que provoca por un lado, un efecto saciante y, por el otro, favorece el tránsito intestinal y es beneficioso para las personas que padecen estreñimiento.
• Rica en potasio, básico para la generación y transmisión de impulsos nerviosos y la actividad muscular; en fósforo, que interviene en la formación de dientes y huesos; y magnesio, también relacionado con los músculos, los nervios y mejora el sistema inmunológico.