En el vibrante y diverso mundo de las frutas, hay una estrella que brilla más escondida de lo que debería, debido a un sabor único y una historia fascinante: el membrillo. Este fruto de color dorado y aroma embriagador se ha ganado un lugar especial en la industria de la fruta y ha cautivado los paladares de amantes de lo dulce en todo el mundo. En este blog del Mercado de la fruta, exploraremos la historia, las propiedades y curiosidades de esta fruta.

Orígenes e Historia del Membrillo

El membrillo (Cydonia oblonga) es nativo de regiones del suroeste asiático y se ha cultivado durante miles de años en el Mediterráneo. Su historia se remonta a tiempos antiguos, donde era considerado un símbolo de amor y fertilidad en la mitología griega. Los griegos y romanos lo utilizaron para aromatizar vinos y perfumes.

Su Sabor

El membrillo es conocido por su distintivo sabor agridulce y su versatilidad culinaria. Es una excelente fuente de vitamina C, fibra y antioxidantes, lo que lo convierte en una opción saludable para aquellos que buscan equilibrar lo delicioso con lo nutritivo. Además, su alto contenido de pectina lo convierte en el ingrediente perfecto para la elaboración de jaleas y mermeladas.

El Membrillo en el Mercado de la Fruta

La comercialización del membrillo ha experimentado un auge en los últimos años. Los productores y distribuidores han reconocido su potencial en una variedad de productos, desde conservas hasta licores y postres gourmet. Los chefs y amantes de la gastronomía lo aprecian por su capacidad para realzar los sabores de platos dulces y salados.

Por lo que ya lo sabéis, si queréis sumaros al sabor y al placer de esta fruta en todas sus variantes, pasaros por cualquiera de nuestras tiendas en el mercado de la fruta